お味噌汁が好評です
🍊 デイサービス サザンヒルズ 日常ブログ
介護スタッフ特製！「具だくさん手作り味噌汁」が大好評です！
皆さま、こんにちは！
デイサービス サザンヒルズです。
毎日のお昼ごはんの時間、ご利用者の皆さまが「今日もおいしいね！」と笑顔になられる大人気のメニューがあります。
それが、介護スタッフが心を込めて毎朝作る「具だくさんの手作り味噌汁」です！
🥣 なぜ「具だくさん」？こだわりポイント
サザンヒルズのお味噌汁は、ただのお味噌汁ではありません。
お椀の中には、季節のお野菜や豆腐、きのこ、練り物などが「これでもか！」というくらい、たっぷり入っています。
✨ おいしさと健康の3つの秘密
1
栄養満点！1食でたくさんの野菜が摂れます
普段のお食事だけでは不足しがちな食物繊維やビタミンが、一杯でしっかり補えます。
2
減塩でも「出汁（だし）」の効果でしっかり美味しい！
具材から出る自然の旨味と丁寧にとった出汁のおかげで、塩分控えめでも満足感たっぷりの深みのある味わいになります。
3
食べる力を育む「食べやすい大きさ」
ご利用者さまのお口の大きさや噛む力に合わせて、食材の切り方や煮込み加減を介護スタッフが細かく調整しています。
😊 ご利用者さまからの喜びのお声
毎日のお昼時、ご利用者さまから嬉しい感想がたくさん聞こえてきます！
💬 「ここへ来ると、野菜がたくさん食べられて嬉しいよ。自分でこんなに種類を揃えるのは大変だからねぇ」（80代・女性）
💬 「お出汁がすごく効いていて、心がほっとする味だな。思わずお代わりしたくなっちゃうよ」（80代・男性）
💬 「毎日具材が変わるから、『今日は何が入っているかな？』って楽しみに来ているんだ」（90代・女性）
「おいしい！」と言って最後の一滴まで綺麗に飲み干していただけることが、心を込めて手作りしているスタッフにとって何よりの励みです。
👨🍳 介護スタッフの想い
温かいお食事は、単に栄養を摂取するだけのものではありません。
体も心も温まり、みんなで「おいしいね」と笑顔を交わすことで、気持ちが和らぐ大切な時間でもあります。
❤️ わたしたちのこだわり
「安全に、美味しく、楽しく！」
これからもご利用者の皆さまの笑顔と元気を支えるため、工夫をこらした温かい手作りの味をお届けしてまいらいす。